*당분간 네이버에 올렸던 것을 백업합니다!
*직접 체험한 것을 올립니다~
기분이 저기압일땐 '고기앞'으로 가는 것이 진리다.
고기 is 뭔들 아니겠는가.
그래서 향했다.
청량리에 위치한 숯불화로구이 전문점, 더줌 플러스!
과거 답십리에서 가스로스타로 운영되었던 고기집을 청량리로 이전하면서 좀 더 고기맛을 올리기 위해 숯불로스타로 고기를 구워 더욱 맛을 업그레이드 했다는 더 줌 플러스! 고기앞으로 가서 저기압을 타파해보자!
코로나가 한창일 때 이전 오픈을 해서 그런지,
처음에는 손님이 적어서 걱정스러울 정도였지만-
그래도 한 자리를 지킨 결과 이제는 제법 손님이 들고나는 곳으로 발전해가고 있다!
비록 미국산 소를 사용하고는 있으나
그것이 뭐가 중요하겠는가.
한우로 저기압을 달래기에 얄팍한 주머니사정인 것을.
절대 미각의 소유자가 아니므로-
나는 여기 고기, 만족스럽다.
가격 보십시오! 얼마나 착한지!
4인이 갔으므로 일단, 큰 소 한마리로 시작하기로 했다.
짜쟌! 이렇게 종류별로 고기 등장!
맨 아래부터 우삼겹, 갈비살, 부채살, 토시살, 등심이 쭉~
맨 아래쪽부터 위로 올라가며 구워먹어야 한다.
얇아서 빨리 익는 것부터,
식감이 중요한 등심으로!!
세상 아름다운 접시다!
밑반찬은 이정도로 준비가 된다.
물론 리필 후다닥 잘 되고요~
미니 된장찌개 보이시쥬?
저것도 무한리필 가능!
더 주세요~ 하지 않아도 지나다니다가 비어보이면 더 드릴까요? 하며 바로 채워주시는 센스!!
우삼겹, 차돌박이.. 이런 류의 고기들은 나를 정말 슬프게 한다..
보이는가..
어찌나 사이즈가 쭈그러드는지!!!
불판 위에서 순식간에 다이어트가 시작되고 끝이난다...아.. 좀 부럽다..만은.
아삭한 양파와 함께 먹으면!
이게 진짜 세상 맛있거던요!!! >.<
우삼겹이라면 3인분은 기본 먹을 수 있는 것 아닌가!
이제 갈비살 한번 드셔보실게요!
그 전에 불판 한번 갈아주시고~
이제 고기와 숯이 조금 더 가까이서 만난다!
빨간 배경에 중간중간 이쁘게 흰 무늬를 간직한채 등장하는 갈비살님!
아름답게 익어가는 너.. 맛도 좋구나!!!!
부채살 가보실게용~
넙대대~하고 큼직한 부채살님.
그래서 부채처럼 부쳐대라고 부채살.. 아.. 네.. 아니, 죄송합니다!!!
소고기니까 핏기 가시지자마자 먹어도 되잖아요~ 그죠? 하하하하!!!
붉은 기가 좀 사라진 것 같아! 바로 가위로 싹둑싹둑 자른뒤 급하게 먹기 시작했다.
아.. 다이어트 시작한지 5일만에 벌어진 일이었다....
응? 몇 개 안 먹었는데 다 어디갔어!!!
다 녹아서 사라졌니!!!
그리고 토시살~
어쩜 중간에 흰 줄 하나 이렇게 가지런히 들어가 있는거니!!!
고기 두께도 딱 적당해서!
빨리 익혀 빨리 먹을 수 있당!!! 냐하하하핰!
아 몰랑! 다이어트 끝! 몰라몰라! 오늘 몰라!!!
마지막으로 등~심! 이런 등~심이 나타나셨다!!!
사이즈가 엄청나지 않습니까!
불판을 가로지르는 저 사이즈!
적당한 기름기까지!!!
그런데 내가 뒤집는 타이밍을 제대로 못잡아서.. 쪼끔 진해졌지만! 그래도 미디움으로 해서 뇸!
두께가 조금만 더 두꺼웠으면~하니 약~간의 아쉬움 한 스푼이다.
저렇게 먹어도 부족하셨는지!
아버님- 항정상 1인분 추가요~
아.. 월급 탄지 얼마 안되었는데 불판에 월급도 같이 태워볼까?
다시 불판을 바꿔준다.
보통 돼지고기 -> 소고기 순인데! 우리는 어째 반대여??
그렇지만 항정살이라면 말이 다르지!!!
핑크핑크 이쁜 색의 항정살이 등장해주심!
불판위에 가지런히 올려주고 기다려본다.
돼지니까.. 잘 익혀 먹어야하니..
그 기다림이 길게 느껴진다.
그동안 구워놓은 소고기로 입가심(???)을 한다.
잘 익은 항정살을 먹기 좋은 사이즈로 급하게 잘라본다.
그리고 이미 소로 다 찼을 위장을 다그쳐서 자리를 만들고- 새로운 녀석이 들어가도록! 밀어넣는다!!! 나도 참 나다.. 하하하!!! 근데 또 이게 들어간다니까!
여기에 주류가 몇 병 더해지고 이래저래~ 거나한 가족식사 한 타임.
나오는 길엔 옛날 생각 나는 아이스크림도 먹어주는 센스!
콘은 좀 눅눅하니 맛이 별로..라서-아이스크림만 속 먹고 콘은 반만 먹고.. 양심에 찔리지만 보내줌.
청량리역 2번 출구로 나와 조금 걷다보면 건널목이 있고 만두집이 나오는데- 만두집을 끼고 오른쪽으로 꺾어 쭈우우우우욱~ 내려가 건널목 하나 건너면 된다.
주소 서울시 동대문구 홍릉로 36
전화번호 0507-1392-9050 / 02-965-9050
영업시간 매일 11:00~23:30 (22시 라스트오더)
저렴하게 괜찮은 고기를 먹을 수 있는 가성비 맛집.
주인 아저씨가 정~말 친절하셔서 기분까 좋은 더 줌 플러스!!
나를 입 터지게 만들다니.. ㅠㅠ 흑...
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